先说答案：并非如此。

超市现切水果的卫生情况主要取决于切割和储存过程是否符合卫生标准。如果水果在清洁的环境中使用干净的器具切割，并且在适当的温度下储存，一般来说是安全的。然而，如果切割器具或储存条件不符合卫生要求，现切水果可能存在细菌污染的风险。

为了确保食物安全，建议选择可信赖的超市或品牌，并在购买后尽快食用。如果对卫生情况有所疑虑，可以选择自己在家切水果。