近期，许昌市市场监督管理局魏都区分局聚焦网络餐饮行业突出问题，紧盯底数清、责任明、监管严、服务优工作目标，坚持全链条管控、全方位规范、全维度提升，扎实推进网络餐饮食品安全专项治理，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、全面摸排建账，夯实监管根基。分局依托市局数据支撑，对辖区网络餐饮经营单位开展全面筛选梳理，将商户名单精准下发至各市场监管所，督促属地逐户认领核查、建立完善底数台账，严格落实一户一档、信息准确、动态更新，实现入网商户底数清、情况明、监管无死角、全覆盖。

二、线上线下联动，强化精准监管。坚持线上巡查与线下核查同步发力、同向发力，重点对入网商户证照资质、经营地址一致性、后厨环境卫生、原料管控、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节开展逐项核查，严厉打击无证经营、超范围经营、“幽灵店铺”、信息公示不规范等违法违规行为，坚决做到线上线下同标准、同要求、同监管。截至目前，已检查入网餐饮服务提供者442家次，排查发现并整改入网餐饮服务提供者问题664个，立案查办违法案7件，责令整改7家，形成了有力震慑，既彰显了执法权威，又压实了网络餐饮主体责任。

三、推进智慧监管，提升治理效能。以“互联网+明厨亮灶”建设为重要抓手，通过集中约谈、政策解读、现场指导等方式，积极引导入网餐饮单位加快智慧监管AI摄像头安装调试与系统接入，推动后厨加工制作、食材采购、清洗消毒等关键环节全程可视、全程可溯，以科技赋能不断提升监管精准化、智能化、透明化水平。现已安装到位158家。 

四、压实主体责任，推动自律践行。聚焦重点商圈、重点经营主体开展集中约谈培训，深入宣讲网络餐饮食品安全新规要求，督促网络餐饮平台及入网商户严格履行食品安全主体责任，强化日常自查自纠与问题闭环整改。同步发布网络餐饮服务行业自律公约与安全诚信经营倡议书，引导经营户从“要我规范”向“我要规范”主动转变。

五、坚持监管服务并重，优化营商环境。在严格执法、严查风险的同时，大力践行服务型监管理念，积极为经营户提供政策咨询、现场指导、整改帮扶等暖心服务；规范开展网络餐饮食品抽检监测，对不合格产品依法处置、全程闭环，严守食品安全底线，实现强监管与优服务并行、保安全与促发展共赢。

下一步，该局将持续巩固治理成效，健全网络餐饮常态化长效监管机制，深化智慧监管应用推广，强化部门协同与平台联动，从严整治各类违法违规行为，不断提升网络餐饮食品安全保障能力，全力营造安全、放心、规范、有序的网络餐饮消费环境。