为保障中秋、国庆“双节”期间食品安全，营造放心消费环境，近日，长葛市市场监督管理局集中开展节日期间食品安全专项监督检查行动。

执法人员针对“双节”期间食品消费特点，以月饼、糕点、肉制品、乳制品、酒类等节令热销食品为重点品种，深入食品生产企业和加工小作坊等重点领域，聚焦以下五个关键环节开展严格监督检查。一是严查原料关，查看进货查验记录，确保来源可溯、质量合格；二是紧盯生产关，检查生产工艺、环境卫生、设备消毒及人员健康管理，确保过程合规；三是把牢出厂关，核查产品批批检验记录，防止不合格产品流入市场；四是规范标签关，杜绝虚假标注、夸大宣传等违法行为；五是督促责任关，指导企业落实主体责任，加强自查，严防安全风险。截至目前，已累计出动执法人员200余人次，检查相关生产经营主体140余家次；针对发现的风险隐患，均已现场指导并督促立即整改到位。

下一步，长葛市市场监督管理局将持续保持高压态势，加大对节日期间的巡查和突击检查力度，畅通投诉举报渠道，严厉打击食品安全违法行为，坚决守牢食品安全底线，营造安全、放心的消费环境，确保全市人民群众“舌尖上”的安全。