9月17日，2025年许昌市食品安全宣传周启动仪式在市市场监督管理局举行。市食安联席办主任、市市场监督管理局党组书记、局长孙俊洲亲自安排部署宣传周活动并提出明确要求。市食安联席办副主任、市市场监督管理局党组副书记、副局长申保刚主持启动仪式并安排部署有关工作。今年食品安全宣传周的主题是“尚德守法 共享食安”。

会上，郑州航空工业管理学院谢本凯教授以“数智化赋能食品生产企业提质增效”为题，为大家做了一场精彩授课。谢教授的授课内容丰富具体，高屋建瓴，具有很强的前瞻性和实用性，为我市食品生产企业在新形势下提高生产经营质效、强化食品安全管理提供了具体思路和发展路径，对我市食品产业高质量发展具有很重要的参考价值。许昌福贤记食品有限公司食品安全总监翟俊锋作为企业代表发言，他号召全市广大食品生产企业认真贯彻执行“四个最严”要求，尚德守法，诚信经营，争做良心企业；要坚守底线，筑牢防线，严格落实食品安全主体责任；要向上学习，向下带动，积极以共治之力构建食品安全屏障。

会议强调，要高度重视，认清形势。近年来，随着我国经济高速发展，群众对食品的要求从“吃得饱”转为“吃得好”。与此同时，食品安全负面舆情频发，群众对食品安全要求越来越高。各食品生产企业务必提高站位，依法诚信经营，严格执行国家各项标准，确保生产出安全营养健康的食品。要学习标杆，拉高标准。胖东来以严格的管理生产出高品质的食品，以精细的服务赢得群众的青睐。全市广大食品生产企业要紧盯标杆，学习标杆，主动提高生产标准，拔高管理要求，完善制度建设，严格环境卫生，优化生产流程，争做“胖东来式”企业。要创新思维，多元发展。要坚持问题导向，在保证产品质量的基础上，打破单一思维，积极利用现代大数据、数字智能化等新技术，主动更新设备工艺，提升生产包装贮存运输的安全性，确保生产出高于行业标准的产品；要强化品牌建设，牢固树立诚信经营意识，努力为我市打造品质消费标杆之城做出积极贡献。

市市场监管局相关科室（单位）主要负责同志，市中心城区各分局分管食品安全工作负责同志、相关股室负责同志，各食品生产企业负责同志在主会场参加会议。各县（市、区）局相关负责同志，各食品生产企业负责同志在分会场参加会议。