暑期不停步，食安筑防线！为切实保障开学后师生饮食安全与营养健康，局餐饮股、库庄监管所主动联合教体局食改办，组成专项指导组，深入二高学校食堂，为暑期改造工作注入“专业动能”，以精准服务与高效协作，推动食堂从“硬件升级”到“管理规范”全方位提升。

指导组锚定食堂改造关键环节，拒绝“一刀切”建议：从食材储存间分区、操作间动线优化，到留样间规范配置、消毒设备精准安装，每一项指导都结合二高师生规模与场地实际，严格对照,《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》，确保改造既合规又实用，杜绝“形式化整改”，让食堂空间布局更科学、设施设备更适配日常运营。

三方协作更打破部门壁垒，构建“方案预审—现场排查—跟踪督促”闭环流程：库庄监管所凭借基层经验揪出既往运营风险点，局餐饮股提供政策解读与标准支撑，教体局食改办衔接学校实际需求，责任链条层层压实，既保障改造合规性，又提速工作进度，让专业力量形成“1+1+1>3”的合力。

此次指导更着眼长效，不止于“改得好”，更确保“管得好”。工作组同步指导学校完善食堂管理制度，明确人员岗位职责，提前规划开学前设备调试、人员培训、食材验收等环节，帮助建立“改造—运营—监管”长效机制，真正为二高师生筑牢开学后的饮食安全防线，以跨部门协作的“温度”与“力度”，守护校园舌尖上的安全！