5月8日上午，由魏都区卫健委、魏都区教育体育局以及许昌市市场监督管理局魏都区分局联合举办的校园营养膳食指导培训会在健康路小学和平校区顺利举办。此次培训旨在提升学校食品安全管理水平，加强学生营养膳食管理，来自魏都区民公办中小学、幼儿园分管食品安全的副校长及各学校食堂经理参加了本次会议。

培训会上，魏都区疾控中心学校卫生科副主任医师杨萍从专业角度出发，深入讲解了学生营养膳食的合理比例。她指出，合理的营养搭配对于学生的身体发育和健康成长至关重要，并结合实际案例，为学校食堂在膳食安排上提供了科学的建议和指导。

许昌市市场监督管理局魏都区分局食品股负责人吴小康则围绕学校食品安全与食源性疾病预防风险管控要点展开培训。一是针对学校食堂的日常管理，提出守好七道关口保障食品安全，包括食材采购、储存、加工制作、餐具消毒等各个环节的规范操作。二是如何建立健全食品安全管理制度，做好日管控、周排查、月调度，落实校园食堂食品安全主体责任。三是如何应对校园食品安全应急处置工作。

此次培训内容丰富、实用性强，得到了参会人员的一致好评。大家纷纷表示，通过培训，对学生营养膳食和食品安全有了更深刻的认识，将把学到的知识和技能带回学校，切实落实到食堂管理和食品制作的每一个环节，为师生的饮食健康保驾护航。

下一步，许昌市市场监督管理局魏都区分局将继续联合相关部门，加大对学校食品安全的监管力度，定期开展培训和检查，不断完善校园食品安全管理长效机制，确保广大师生吃得健康、吃得放心。