中高考临近，为确保考生平安备战考试，许昌市市场监督管理局提醒广大考生注意饮食安全。

一、居家饮食需注意

考生应尽量选择在家或学校食堂就餐。食材选购要新鲜，烹饪食材要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板等要生熟分开；家庭烹饪要注意保持烹饪器具洁净，避免生熟食品交叉污染。夏季食物容易受微生物影响而腐坏变质，尽量不要食用隔夜饭菜。

二、清淡饮食是优选

中高考期间，注意选择食物种类，忌大补及暴饮暴食。考生每餐营养要均衡，饮食口味要清淡，天气炎热时少吃或者不吃生冷水果、饮料，不食用发芽发青土豆、四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用未烧熟煮透的食品，防止引发食物中毒。

三、外出用餐有讲究

考生和家长外出就餐时，证照齐全、食品从业人员健康证明公示齐全、场所环境整洁的餐饮单位就餐，不到无证摊店、路边摊点用餐，不购买流动摊贩经营的食品。

四、网络订餐需谨慎

网络订餐时，要选择就近或熟悉的餐饮单位，收到食品后要检查食品包装和食材质量，并在2小时内及时食用。不食用感官性状异常的食品，不网购凉菜、生食海产品、沙拉、奶油蛋糕等高风险食品。

考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，保存就诊记录等相关证据。可拨打许昌市政务服务热线12345或消费者投诉举报热线12315提供线索或进行投诉举报，依法维护自身合法权益。考生的安全我们一起守护，许昌市市场监管局祝各位考生考试顺利，金榜题名。