为进一步加强肉类产品质量安全监管，保障肉类产品质量安全，许昌市食品安全委员会办公室、许昌市公安局、许昌市农业农村局、许昌市市场监督管理局以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，依法严厉打击肉类产品违法犯罪行为，从严规范从业者生产经营行为，现将有关事宜公告如下：

一、整治时间

即日起至2024年10月。

二、整治内容

（一）使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品及其化合物，以及注水、注药或者注入其他物质的。

（二）收购、贮存、销售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽肉类，或随意弃置病死畜禽的。

（三）未经定点从事生猪屠宰活动的。

（四）销售、采购、使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格畜禽产品的。

（五）未按规定索取查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等。

（六）未经许可从事肉制品生产加工的黑窝点、黑作坊；以及销售来源不明的熟食、卤味等肉制品的。

（七）肉制品加工中掺杂掺假、以次充好，违规使用鸡、鸭等其他肉类冒充（或掺入）羊牛肉及其制品的。

（八）生产、经营存在添加非食用物质、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等情形肉类产品的违法行为。

三、举报方式

现面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索，鼓励生产经营者、企业内部人员、相关行业组织和社会群众积极举报涉及养殖、屠宰、无害化处理、肉类生产加工、销售等违法犯罪活动及行业“潜规则”。

四部门将严格遵守保密规定，严格保密举报人信息；对于恶意举报、诬告陷害他人或对举报人进行打击报复的，将依法追究法律责任。

举报电话：

许昌市公安局 0374—110  　

许昌市农业农村局 0374—6061896   

许昌市市场监督管理局 0374—12315

2024年7月

许昌市食品安全委员会办公室

许昌市公安局      

许昌市农业农村局    

许昌市市场监督管理局