近日，全省餐饮食品安全“总监话总监”宣讲活动在许昌市市场监督管理局举办。全市各县（市、区）学校食堂、养老机构、集体用餐配送单位及社会餐饮服务单位的食品安全总监共计200余人参加宣讲活动。

活动邀请三位在全省范围内遴选出来的优秀食品安全总监宣讲员莅许进行经验交流宣讲，旨在通过示范引领促进我市餐饮服务行业提高食品安全主体责任落实能力，为做好餐饮食品安全管理工作提供更加有力的支撑。

活动共分三场，分别是中小学学校食堂、高校学校食堂和社会餐饮方面食品安全管理宣讲，来自商丘、周口和郑州的优秀宣讲员结合多年工作实践进行了精彩的经验分享。我市参加活动的食品安全总监纷纷表示宣讲活动内容充实、案例生动、操作性强，让大家获益匪浅，将对标先进，把宝贵经验充分学习运用到自身企业经营中去，提升专业素养和管理能力，让广大许昌市民及在校师生在享受美食的同时，无需为食品安全问题担忧，真正让群众“舌尖上的安全”得到全方位、强有力的守护和保障。