2024年11月18日下午，河南省食品生产环节“总监话总监”巡讲活动方便食品专场在许昌举办，省市场监管局食品生产安全监管处三级调研员姬红星、许昌市市场监督管理局党组副书记、副局长申保刚出席活动，全省近百名方便食品企业代表参加了活动。

姬红星介绍了我省食品生产企业现况及下一步发展的趋势，阐述了食品生产企业注重食品安全的重大意义及如何做好食品安全工作，并对食品生产企业“总监话总监”巡讲活动的扎实推进提出了要求。

河南卫龙美味实业发展集团有限公司食品安全总监米军锋、许昌优加粮农产品开发有限公司食品安全总监万烨、长葛市佳龙食品厂食品安全总监赫秋玲，分别介绍了本企业的相关情况，从食品生产企业为什么要落实主体责任、怎样落实主体责任、落实主体责任过程存在什么问题等方面进行了讲解，并通过如何制定企业风险隐患清单、实际案例分析等形式，将企业风险把控、事故处理、人员培训、制度建设等日常食品安全管理实实在在的经验分享给了与会企业代表，受到了与会代表的一致好评。