近日，市市场监督管理局开展小麦粉生产企业专项检查，进一步加强小麦粉质量安全监管，防范区域性食品安全风险隐患，压实企业主体责任。

执法人员对许昌鑫发面粉有限公司、河南省凤舞面粉有限公司等小麦粉生产企业开展质量安全监督检查。深入了解原粮采购情况，并参照《食品生产监督检查要点表》和《面粉生产质量安全现场监督检查要点表》，对小麦入场检验、原粮储存、生产设备及布局、工艺流程、标签标识和出厂检验、销售记录等进行重点检查，督促企业依法严格落实食品安全主体责任，不得采购未经检验脱氧雪腐镰刀菌烯醇指标的原粮，杜绝不符合食品安全标准的原粮进入生产环节。

截至目前，市市场监管局会同各县（市、区）市场监管局，共检查小麦粉生产企业13家。市场监管局将持续加强监督检查，严厉打击使用霉变、陈化、生物毒素超标原粮生产小麦粉等违法违规行为。