“真是太好了，可以赚到更多钱了！”7月初，河南省许昌市开发区20余家餐饮单位负责人参加了一个会议，会议由许昌市市场监管局开发区分局组织召开，主题为促进夜间经济发展。会议鼓励有条件的餐饮单位开展夜间经营，繁荣夜市经济，并对参会的餐饮单位负责人进行了食品安全知识培训。

该局在加大经营主体证照办理、食品“三小”登记服务力度的同时，组织执法人员到夜市经营场所开展指导检查，对从业人员健康状况及食品原料采购贮存、凉菜制作和存储、餐具清洗消毒等情况进行检查，确保餐饮消费食品安全。

同时，严厉打击销售假冒伪劣产品、虚假广告、消费欺诈等违法违规行为，并监督指导商户严格落实“场所码”管理、餐饮服务单位从业人员佩戴口罩等各项制度，保障“夜经济”良性发展。

针对夜市经济规律特点，该局加强值班值守，畅通投诉渠道，强化消费维权，做到有诉必接、接诉即办，及时回应，营造安全、放心的消费环境。

□杨会玲 任赞佩（中国市场监管报）