“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关人民群众生命健康，就在今天11月3日上午10点，由许昌市市场监督管理局联合许昌广播电视台共同开展“周二查餐厅”阳光执法行动启动仪式在亨源通世纪广场举行。

参加启动仪式的有河南省市场监督管理局餐饮食品安全监管处一级调研员张存勇同志，许昌市人民政府食品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局党组书记、局长田德海同志，许昌广播电视台党组书记、台长李海彬同志,许昌市政协常委张兆利同志，以及人大代表及政协委员，市检察院代表，许昌市餐饮协会代表，市市场监督管理局执法人员代表及新闻媒体朋友们。

启动仪式上，许昌市人民政府食品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局党组书记、局长田德海对本次活动提出了具体要求：一要贯彻社会共治理念。二要树立透明执法观念。三要规范执法检查流程。四是要强化检查结果运用。五要引导行业自律向好。

紧接着，许昌广播电视台党组书记、台长李海彬同志讲话: 希望通过这个栏目强化食品安全信息公开，扩大食品安全宣传教育覆盖面、提高群众对食品安全的科学认知，促进食品，餐饮行业自律，增强市民群众对食品安全的满意度。同时也希望这档节目能受到大家的共同关注、积极参与。

最后，许昌市人民政府食品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局党组书记、局长田德海同志宣布“周二查餐厅”阳光执法行动正式启动。引爆活动的高潮。

据了解，本次“周二查餐厅”阳光执法行动是一档以全面展现执法人员的检查过程，全民监督、执法检查、整改回访、720°全景后厨、百姓科普、互动问答等于一体的现场检查实况节目，节目每月4期，每次检查1家，以直播形式对餐饮集中区或重点监管餐饮单位，包括餐厅、学校食堂、单位食堂等，特别是餐饮服务提供者中的餐厅实施现场突击检查。

执法人员首先检查该店的证照标识，接着进入店内后厨检查食品索证索票、食物贮藏、餐具洗涤消毒情况等，并提取食物样品现场进行检测。执法人员现场通过手机豫食考核APP现场考核食品从业人员。考核执法人员现场制作整改文书。

目前，许昌广播电视台各频道、926交通广播、许昌融媒公众号、许昌全媒抖音号、许昌广播电视网做客政府网等多平台同步一起行动，希望通过这个栏目对餐饮单位实施随机检查并现场直播检查过程，发现问题、曝光问题、解决问题，有效地打击餐饮单位违法违规行为，震慑并促进餐饮从业者主动关注并杜绝食品安全隐患，大力整治食品安全问题，引导广大消费者更加关心、关注食品安全，积极参与食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。